Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 200 g Frischkäse
- 4 große Tortillas
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Senf
- 1 EL Worcestershiresauce (auf pflanzlicher Basis)
- 1 TL Paprikapulver
- Salat (nach Wahl)
- 2 Tomaten (in Scheiben)
- 1 Gurke (in Scheiben)
Instructions
- Hackfleisch anbraten: Rinderhackfleisch zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und gehacktem Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Mit Senf, Worcestershiresauce und Paprikapulver würzen.
- Käsecreme zubereiten: In einer Schüssel Frischkäse und geriebenen Cheddar gut vermengen.
- Tortillas schichten: Eine Tortilla auf einen Teller legen, eine Schicht Hackfleisch darauf verteilen und dann eine großzügige Portion Käsecreme hinzufügen. Mit weiteren Tortillas wiederholen.
- Backen: Die oberste Tortilla mit dem restlichen Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Dekorieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, dann mit frischem Salat, Tomaten und Gurken dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg