Ingredients
- Hähnchenbrust: 400 g, ohne Knochen und Haut
- Große Weizen-Tortillas: 6 Stück (Durchmesser ca. 25 cm)
- Ranch-Dressing: 150 ml
- Reife Avocados: 2 Stück
- Geriebener Käse: 150 g
- Frischer Blattsalat: 100 g (z.B. Römersalat)
- Tomaten: 1 Stück, gewürfelt
- Rote Zwiebel: ½ Stück, fein gewürfelt (optional)
- Mais: 200 g (1 Dose, abgetropft)
- Schwarze Bohnen: 200 g (1 Dose, gespült und abgetropft)
- Gewürze für das Hähnchen: Kreuzkümmel: 1 TL, Paprikapulver: 1 TL, Knoblauchpulver: ½ TL, Zwiebelpulver: ½ TL, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl: 1 EL zum Anbraten des Hähnchens
Instructions
- Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Hähnchen mit Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das gewürzte Hähnchen goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).
- Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch grob zerdrücken oder würfeln.
- Blattsalat waschen und in feine Streifen schneiden.
- Tomaten würfeln und die Zwiebel klein hacken (optional).
- Mais und schwarze Bohnen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- Tortillas einzeln in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
- Eine Tortilla mit Ranch-Dressing bestreichen, gefolgt von Hähnchen, Avocado, Salatstreifen, Tomaten, Mais, schwarzen Bohnen und geriebenem Käse.
- Burrito aufrollen und optional in einer Pfanne anbraten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g