Ingredients
Scale
- 300 g samenlose grüne Trauben
- 300 g samenlose rote Trauben
- 200 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 150 g Sour Cream (Vollfett)
- 100 g Kristallzucker (kann ersetzt werden)
- 1 TL Vanilleextrakt (reiner Vanilleextrakt)
- 50 g hellbrauner Zucker (oder dunkler brauner Zucker)
- 50 g geröstete Pecannüsse (kann ersetzt werden)
Instructions
- Trauben von den Stielen entfernen und unter fließendem Wasser abspülen. Auf einem Küchentuch trocken tupfen.
- Frischkäse und Sour Cream in einer großen Schüssel gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Kristallzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit mixen.
- Die vorbereiteten Trauben vorsichtig unter die Creme heben, sodass sie ganz bleiben.
- Den Salat in eine abgedeckte Schüssel umfüllen und für 2-3 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren die Pecannüsse grob hacken und über den Salat streuen.
- Prep Time: PT15M
- Category: Salad
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 45 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 48
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 30