Ingredients
Scale
- 3 Stück Pfirsiche (auch Aprikosen können verwendet werden)
- 3 Stück Nektarinen (kann durch Bellfrüchte ersetzt werden)
- 2 Stück Pflaumen (jede Pflaumenvariante ist geeignet)
- 200 g Trauben (Beeren können ebenfalls verwendet werden)
- 10 Blätter Minzblätter (Basilikum kann auch verwendet werden)
- 2 EL Honig (Ahornsirup für vegane Option verwenden)
- 100 ml heißes Wasser (heiß, aber nicht kochend)
- 1 TL Vanilleextrakt (verwende besten reinen Vanilleextrakt)
Instructions
- Wasche die Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen gründlich unter kaltem Wasser. Halbiere jedes Obst und schneide das Fruchtfleisch in acht Stücke. Gib die Früchte in eine große Schüssel zusammen mit den Trauben und den Minzblättern.
- Vermische den Honig mit heißem Wasser und dem Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel. Rühre um, bis der Honig vollständig aufgelöst ist, und lasse den Sirup abkühlen.
- Gieße den abgekühlten Sirup über die vorbereiteten Früchte in der Schüssel. Vermenge alles vorsichtig mit einem Löffel.
- Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg