Ingredients
Scale
- 4 Rinderwürstchen (Hot Dogs)
- 4 große Weizen-Tortillas (ca. 20–25 cm Durchmesser)
- 200 g Cheddar oder Mozzarella (gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 2 EL Senf (mittelscharf oder Dijon)
- 2 EL Ketchup
- 2 EL leichte BBQ-Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Rinderwürstchen mit Küchenpapier trocken tupfen; optional kurz anbraten.
- Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen, Sauce gleichmäßig darauf verteilen und Käse darüber streuen.
- Rinderwürstchen an den unteren Rand der Tortilla legen und fest einrollen; Seitenränder nach innen klappen.
- Oberseite mit verquirltem Ei bepinseln und Hot Dogs mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen.
- Oberseite erneut mit Ei bestreichen und optional Sesam oder Mohn darüberstreuen.
- Ca. 12-18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Kurz abkühlen lassen und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gebackener Hot Dog (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 85 mg