Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- Saft von 1 Orange (ca. 100 ml)
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Knoblauch, fein gehackt
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Honig, Senf, Orangensaft, Sojasauce und Knoblauch zu einer Glasur verrühren.
- Die Glasur großzügig über den Lachs geben und für 12-15 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 345
- Sugar: 10 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg