Ingredients
Scale
- 250 g Schafskäse (z. B. Feta oder anderer weicher Schafskäse)
- 2 EL hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano (oder frischer Oregano)
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zur Garnierung
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Schafskäse in dicke Scheiben (ca. 1,5 cm) schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauch, Zitronensaft und -schale in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Pfeffer abschmecken.
- Marinade gleichmäßig über die Käsescheiben gießen und mindestens 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Käse im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und leicht knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 30 mg