Ingredients
Scale
- 500 g Ribeye oder Flank Steak
- 60 ml Sojasauce
- 30 ml Sesamöl
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 200 g Jasminreis oder Klebreis
- 200 g frisches Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika, Radieschen)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL geröstete Sesamkörner
Instructions
- Marinade vorbereiten: Vermenge Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel.
- Rindfleisch marinieren: In dünne Scheiben schneiden und mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
- Reis kochen: Jasminreis oder Klebreis nach Packungsanleitung zubereiten.
- Fleisch grillen: Auf hoher Hitze ca. 3-4 Minuten pro Seite grillen.
- Gemüse vorbereiten: Frisches Gemüse in feine Streifen schneiden.
- Bowls zusammenstellen: Gekochten Reis in eine Schüssel geben, gegrilltes Rindfleisch und frisches Gemüse darauflegen. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.
- Servieren: Sofort genießen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 580
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 26
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 64
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 90