Ingredients
Scale
- 2 große Fladenbrote (gekauft oder selbstgemacht)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Marinara-Sauce (oder Pizzasauce)
- 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- ½ Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 240 g Dosen-Tomaten (abgetropft)
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse
Instructions
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht golden ist.
- Rote Paprika und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- Hähnchenwürfel dazugeben und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren; dann die abgetropften Dosen-Tomaten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Fladenbrote auf einem Backblech auslegen und gleichmäßig mit Marinara-Sauce bestreichen.
- Die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Fladenbroten verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, nach Belieben garnieren und warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 6 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 33 g
- Cholesterol: 90 mg