Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Pflaumenpüree
- 2 TL Zimt
- 100 g Haselnüsse oder Walnüsse (grob gehackt)
- 50 g Semmelbrösel
- 100 ml Milch oder pflanzliche Alternative
Instructions
- Mürbeteig: Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen bis eine homogene Masse entsteht. Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
- Pflaumenfüllung: Pflaumen mit etwas Zucker und Zitronensaft in einem Topf kochen, pürieren und mit etwas Stärke abbinden.
- Zimtteig: In einer Schüssel Eier, Zucker, Zimt, Mehl und grob gehackte Nüsse vermengen.
- Zusammensetzen: Pflaumenfüllung gleichmäßig auf den Mürbeteig geben und den Zimtteig darüber verteilen.
- Backen: Bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Komplett auskühlen lassen, bevor du ihn anschneidest.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 80 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg