Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Frischkäse
- 3–4 Zehen Knoblauch
- 1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Rollen Blätterteig
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Abgekühltes Hähnchen mit Frischkäse, gehacktem Knoblauch, Petersilie sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden.
- Eine Löffel Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats setzen. Ecken über die Füllung falten und Ränder gut zusammendrücken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Parmesan vermischen.
- Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Parmesan-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Die Kissen etwas abkühlen lassen, dann heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kissen (ca. 75 g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg