Ingredients
Scale
- 6 Tassen frische Pfirsiche (geschält und in Scheiben)
- 1 Tasse Zucker (kann reduziert werden, wenn die Früchte sehr süß sind)
- ¼ Tasse Wasser
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- ½ Tasse ungesalzene Butter
- 1½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker (eine Reduzierung ist möglich)
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Milch (kann durch Mandelmilch ersetzt werden)
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- Vanilleeis oder pflanzliche Alternativen
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine große Backform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Pfirsiche mit Zucker, Wasser und Zitronensaft vermengen. Einige Minuten stehen lassen.
- Butter in der Mikrowelle schmelzen und in einer separaten Schüssel mit Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren; optional Zimt und Muskatnuss einrühren.
- Den Teig in die Backform gießen und die Pfirsichfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Im Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 35
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30