Ingredients
Scale
- 400 g reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Kalamata Oliven
- 200 g Feta
- 500 g Wassermelone
- 1/2 Bund frische Minze
- 4–6 EL gutes Olivenöl
- 2–3 EL Apfelessig
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tomaten würfeln, Gurke in Halbmonde schneiden, Zwiebel fein hacken und Wassermelone in Würfel schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Gemüse, Oliven und Wassermelonenwürfel in einer großen Schüssel vermengen. Dressing hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Feta zerbröseln oder in Stücke legen und frische Minze darüber streuen.
- Den Salat sofort genießen oder kurz ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg