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Tomaten-Gurken-Salat

Erfrischender Tomaten-Gurken-Salat

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Dieser farbenfrohe Tomaten-Gurken-Salat ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Mit frischen Zutaten wie saftigen Tomaten und knackigen Gurken ist er nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Option für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Der Salat ist in nur 10 Minuten fertig und lässt sich nach Belieben anpassen – ideal für jedes Familienessen!

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: etwa 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 4 reife Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 kleine rote Zwiebel (optional)
  • 2–3 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter wie Petersilie (optional)

Instructions

  1. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gurke schälen (optional) und in Scheiben oder Halbmonde schneiden.
  3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Tomaten, Gurken und optionale Zwiebeln in eine große Schüssel geben, Dressing darüber gießen und vorsichtig mischen.
  6. Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
  • Author: Sophie
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Beilage
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 120 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 14 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg